7 vanlige problemer – og hva du kan gjøre med dem. Når glass, bestikk eller tallerkener kommer ut med skjolder, matrester eller dårlig tørkeresultat, er ikke løsningen nødvendigvis en ny maskin.
Finn problemet ↓Se etter mønsteret før du endrer innstillinger eller kjemi. Hvitt belegg peker ofte i en annen retning enn dråper, matrester eller manglende tørk.
Kontroller tørremiddel, temperatur og plassering i kurven.
Fjern grove matrester, skrap av og bruk riktig forspyling eller bløtlegging når behovet tilsier det. Mat som tørker fast blir vanskeligere å fjerne, uansett hvor god maskinen er.
Skal løse fett og matrester. Produkt og dosering må passe vann, maskin og smussbelastning.
Hjelper vannet å renne av og bidrar til raskere, jevnere tørking.
Bløtlegging eller annen forbehandling kan være nødvendig når rester har sittet eller tørket fast.
Følg produkt- og leverandøranbefalingen. For lite og for mye kjemi kan begge gi et dårlig resultat.
Et konsentrert utvalg fra den eksisterende produktkatalogen. Pris, lagerstatus og produktbilder oppdateres fra produktmotoren.
Bløtlegging når matrester sitter fast.
Maskinoppvaskmiddel for profesjonell bruk.
Tørremiddel som del av riktig skylling og tørk.
Avfetting av profesjonelle kjøkkenflater.
Vesto leverer også løsninger for benker og arbeidsflater, fettfjerning, gulv, rustfritt, ovn og grill – samlet rundt profesjonell kjøkkenhygiene.
Se renholdsprodukterHardt vann kan gi kalk og belegg på glass og inne i maskinen. Det kan påvirke både vaskeresultatet og hvor mye vedlikehold anlegget trenger.
Kontroller filter, spylearmer, dyser og tank. Se etter kalk, feil dosering, temperaturavvik og lekkasjer. Følg alltid maskinens rengjørings- og vedlikeholdsanvisning.
Glass, tallerkener, GN-beholdere og gryter stiller forskjellige krav.
Se på kurver per time og de travleste periodene – ikke bare dagsgjennomsnittet.
Plass, ergonomi, innmating og utmating påvirker kapasiteten i praksis.
Strøm, vann, avløp og fysisk plass må passe maskinen og installasjonen.
Produktnavn, tekniske verdier, pris og lagerstatus leses fra produktmotoren. Åpne produktsiden for full dokumentasjon.
Hvitt belegg kan blant annet skyldes hardt vann, kalk eller feil kjemidosering. Start med å kontrollere vannkvalitet, dosering og maskinens rengjøringstilstand.
Kontroller tørre-/skyllemiddel, plasseringen i kurven og om maskinen når temperaturene produsenten har spesifisert.
Vanlige årsaker er utilstrekkelig avskraping eller forbehandling, for tett lasting, tette filter eller spylearmer og for høy belastning i forhold til kapasiteten.
Følg alltid produsentens rutiner og intervaller. Filter, tank, spylearmer og dyser må holdes rene som del av den daglige driften.
Tørre-/skyllemiddel bidrar til at vannet renner av overflatene og kan gi raskere og jevnere tørking. Dosering skal følge produkt- og leverandøranbefalingen.
Ja. Hardt vann kan gi kalk og belegg på oppvask og i maskinen. Riktig vannbehandling og kjemi må vurderes ut fra lokale forhold.
Be om kontroll dersom maskinen ikke når spesifiserte temperaturer, gir gjentatte feil, lekker, doserer ustabilt eller fortsatt vasker dårlig etter normale driftskontroller.
Det avhenger av type oppvask, antall kurver i toppene, arbeidsflyt, plass, strøm, vann og ønsket ergonomi. Vesto kan hjelpe med dimensjoneringen.
Produktnavn, pris, lagerstatus, bilder og maskindata hentes fra Vesto sin produktmotor og Rackbeat-data. Generelle råd er kontrollert mot produsentveiledning fra Electrolux Professional og Diversey / Solenis. Maskinens egen bruksanvisning og kjemileverandørens doseringsanbefaling gjelder alltid.
Electrolux Professional – dishwasher user and troubleshooting guidance: https://tools.electroluxprofessional.com/Mirror/Doc/HB/HB_595666903_1_3_595666903_EN.pdf
Diversey / Solenis – machine dishwash detergent and rinse aid: https://www.solenis.com/en/the-solenis-way/innovation-solenis/our-product-innovations/sure-machine-dishwash-detergent-and-rinse-aid/
Vesto hjelper restauranter, hoteller, kantiner og andre profesjonelle kjøkken med maskiner, kjemi, dosering, vannkvalitet og service.
HygieneHvorfor transportere vann? Slik kan fremtidens håndvask se ut
GuiderStorkjøkken- og kjøkkeninnredning til Bergersen & Sønner på Sortland
GuiderNy barrieremaskin til Sortland Arbeidssenter
GuiderDin leverandør av storkjøkken og vaskeriløsninger i Nord-Norge
GuiderAlt på ett sted – Nå leverer vi hele Lilleborg-sortimentet!